En plus de 30 ans de pratique en cabinet, j’ai examiné des milliers de bouches. J’y ai soigné des caries, des infections, des gencives qui saignent ou des dents devenues mobiles. Mais j’y ai parfois observé autre chose : les premiers indices d’un déséquilibre qui dépassait largement les dents. Une sécheresse buccale persistante, une inflammation apparue brutalement, des lésions inhabituelles ou une difficulté à mastiquer peuvent parfois nous inviter à regarder plus loin. La bouche n’est pas un élément isolé du reste du corps : elle est vascularisée, innervée, reliée aux voies respiratoires et digestives, et peuplée de milliards de micro-organismes. La santé bucco-dentaire et la santé générale entretiennent donc…